Mahi-mahi thaï

Aujourd'hui, je veux partager avec vous une recette de mahi-mahi thaï vraiment excellente. Si vous aimez la coriandre et la lime, vous allez adorer ce met. Avant de vous dire les ingrédients, je voudrais spécifier que ce n'est pas la saison pour trouver du mahi mahi frais en poissonnerie, mais vous pouvez en trouver à l'épicerie dans la section des surgelés qui sera très bon aussi.

Photo de alexa k orr

photo de Stadumgirl

Ingrédients pour la sauce :
environ 1/4 de tasse de jus de lime frais,
2 cuillères à thé de cassonnade,
1 cuillère à thé de sauce de poisson

mahi-mahi :
sel de mer,
sambal oelek
mahi-mahi

Pour la préparation de la sauce, on mélange les ingrédients et on réserve.
Pour le mahi-mahi :

1. Salez les filets de poisson et ajoutez quelques gouttes de sambal oelek (pas trop, c'est vraiment très très fort!).
   
2. Faire poêler le filet de mahi-mahi quelques minutes dans de l'huile des deux côtés.
3. Déposer les filets dans les assiettes, y déposer de la coriandre fraiche dessus et les arroser de la sauce aigre-douce.
4. Accompagner votre repas d'un petit bol de riz et d'un sauté de légumes asiatiques (exemple : bok choy, poivrons rouges et tamari).

Voilà! Dégustez !

Heather Bullard - Home and Lifestyle

Wow ! Le romantisme c'est magnifique... En décoration bien sûre ! La prochaine fois que j'aurai à décorer une maison, elle sera romantique. J'adore la douceur des couleurs pastelles : le turquoise très pâle, le vieux rose, le blanc ou le crème, le vert tendre, etc. Les meubles patinés, les cadres anciens, les cheminées banches, les fleurs fraîches, le papier peint fleuri, les antiquités, la vaisselle de porcelaine, les objets vintage sont tous des éléments qui caractérisent le décor parfait romantique.

En farfouillant sur le web, je suis tombé sur un blogue vraiment magnifique :
Heather Bullard, une source d'inspiration pour créer des décors romantiques.

Heather Bullard possède aussi sa propre boutique de meubles et d'objets de décoration : heatherbullard.com

La décoratrice, très imaginative, a aussi créé un superbe poulailler. Je suis très impressionnée par cette idée. J'adore le look country de ce petit bâtiment !

Martha Stewart

Vous manquez d'inspiration pour agrémenter votre dimanche après-midi pluvieux ?
Allez faire un tour dans la section "Easy Favorites" du site de Martha Stewart ! Miammm !!!!

Les magazines...

J'adore les magazines ! J'y cherche régulièrement de l'inspiration. Ils me font rêver. Il m'est souvent impossible d'acheter les œuvres d'art, les vêtements de designers, les souliers extravagants, les objets de luxe ou les décors fascinants qu'ils contiennent, mais, en acquérant ces quelques pages colorés, j'ai l'impression de posséder une partie de leur contenu...

Il y a quelques semaines, ma sœur me parlait du magazine Uppercase offert en ligne. Le magazine traite de sujets comme la photographie, le design graphique, l'art visuel, la musique, le cinéma, etc. Bref, du contenu fort intéressant que je vous invite à découvrir.


Si vous aimez feuilleter les magazines de toutes sortes, je vous invite aussi à visiter le site issuu.com. Il vous permet de lire et de télécharger des magazines en ligne ou de publier vos propres magazines. N'est-ce pas génial ?! Des heures et des heures de plaisir !

Petit nid d'amour

Je vous avais dit que je faisais un coussin d'alliances pour mon amie qui allait se marier... hé! bien, le voilà.
J'ai choisi de faire un nid d'amour qui contient un petit coussin rond sur lequel les alliances seront attachées avec des petits rubans de satin. J'ai accroché à cette idée après avoir vu quelques images inspirantes que je vous ai "bloguées" il y a quelques jours, mais aussi parce que, sur son faire-part de mariage, il y avait deux arbres entrelacés (le couple) et un petit nid dans une branche (qui représente leurs deux enfants). Il s'agit donc d'une suite logique. De plus. j'ai utilisé de la vigne pour faire la base du nid parce qu'ils vont se marier dans un vignoble... ils sont de vrais amateurs de vin :)
J'ai vraiment hâte d'assister à leur mariage, je pense que ça va être vraiment beau.

Wish Wish Wish

En faisant une petite recherche sur le Web pour trouver une marque de vêtement qui se nomme "Wishes Wishes Wishes", je suis tombé par hasard sur le superbe blogue de Carrie Harwood qu'elle a nommé "Wish Wish Wish". Carrie est une étudiante en Design de mode qui habite Londre. Elle affectionne plus particulièrement la mode vintage. D'ailleurs, elle nous présente ses découvertes de façon très originale et sa garde-robe avec de très belles photos d'elle-même. Cette future designer de 19 ans adore partager sa vie et donner son opinion par l'entremise de son blogue, activité qu'elle pratique depuis l'âge de 13 ans. De plus, elle semble faire de très belles illustrations de vêtements et d'accessoires mode.
À vous de la découvrir !

Le mariage...

Aujourd'hui, je vous fais un post sur le mariage... Ce n'est vraiment pas parce que j'ai le désir de me marier, mais plutôt parce que je vais aller à trois mariages cet été ! Quelle folie! les robes, les souliers, le maquillage... Alouette ! J'ai vraiment hâte !
Les mariages ont bien changé depuis quelques années. Certains sont encore traditionnels, mais plusieurs couples optent pour plus de simplicité. Certains vont même donner un thème à la soirée. J'ai une amie qui va se marier dans un vignoble. L'ambiance sera donc champêtre avec une touche très artistique. Elle est entourée d'amis artistes et leur a demandé d'exposer chacun une œuvre qu'ils ont créer. Je trouve l'idée originale ! La galerie sera installée en plein-air sous un immense chapiteau. On va tous pouvoir profiter de l'exposition.
Elle m'a demandé, pour l'occasion, de lui confectionner son coussin d'alliances. Wow ! c'est vraiment intéressant comme projet. J'ai déjà tout acheté le matériel dont j'ai besoin. Je vous montrerez le résultat final quand je l'aurai terminé.

En attendant, voici des photos très inspirantes du site The Indie Bride :

Packaging

Tout comme le site The Die Line, le blogue montréalais Packaging UQAM nous présente des emballages au concepts originaux et au design d'emballages responsable. L'UQAM encourage beaucoup la récupération et l'utilisation de matériaux écologiques. L'auteur du blogue, Sylvain Allard, met aussi l'emphase sur la deuxième vie qu'on peut donner à un produit : Par exemple, l'emballage d'un pinceau qui devient un linge pour essuyer les dégâts de peinture, des sacs de détergent à lessive qui deviennent des taies d'oreiller ou même de vieilles nappes de plastique recyclées en sacs à lunch. Wow!

The Die Line

J'ai une amie qui enseigne le design graphique au Cégep de Sherbrooke qui me parlait d'un site qui l'inspirait beaucoup pour monter ses cours. Il s'agit d'un site de packaging très intéressant, The Die Line. Vous y trouverez des emballages de toutes sortes : vintage, design, écolo et vraiment cool, des produits d'épicerie, des bouteilles, des sacs, des boîtes etc. Toute une source d'inspiration ! Des heures de découvertes !